LES PARCOURS DU GOUT 2019 à l’hippodrome de Cagnes sur Mer (Alpes Maritimes)
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Article N°22359

LES PARCOURS DU GOUT 2019 à l’hippodrome de Cagnes sur Mer (Alpes Maritimes)

Sous l'égide du Ministère de la Justice, la XXème édition des Parcours du goût se déroulera cette année à Cagnes sur Mer (06800) avec la participation du Chef Jacques CHIBOIS en tant que parrain et de Michel ESCOFFIER en tant que Président du jury, Président de la fondation Escoffier, arrière-petit-fils de l'illustre Auguste ESCOFFIER, premier chef à avoir reçu la médaille de Chevalier de la Légion d’Honneur en 1919.

"Faire une cuisine authentique et honnête et transmettre son savoir-faire" tel est l'engagement du Chef, artisan-cuisinier Jacques CHIBOIS


Objectif: les Parcours du goût sont un concours culinaire national créé en 1999, par un ouvrier professionnel de cuisine et un éducateur de la Protection Judiciaire de la Jeunesse (PJJ).

Pour en savoir plus: visiter le site du Ministère de la Justice http://www.justice.gouv.fr/justice-des-mineurs-10042/manifestations-nationales-de-la-pjj-12923/les-parcours-du-gout-32140.html

Ce concours se déroulera: les 13 et 14 avril prochains à l'hypodrome de Cagnes-sur-Mer dans les Alpes-Maritimes de 9 à 17 heures.

Encouragements et remerciements (personnels) au Chef: Fabien GIMENEZ (mon lointain cousin qui m'a informé de cet événement) qui, cette année encore, représentera Mayotte.

Flyer en cliquant:
ici

Pour en savoir plus:
Direction Territoriale de la Protection Judiciaire de la Jeunesse des Alpes-Maritimes, 0489244470; parcoursdugout.dtpjj@justice.fr 

Avec le soutien de l'Association EGEE (Entente des Générations pour l'Emploi et l'Entreprise) qui recrute des retraités bénévoles animés, comme Jacques CHIBOIS, de la passion de transmettre. Pour rejoindre EGEE, représentée dans toutes les Régions, cliquer sur https://www.egee.asso.fr 


Jean Joseph GALINDO

Lien :www.justice.gouv.fr

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