Rémi discute des innovations et des services offerts par Coup de Pâte, une entreprise spécialisée dans les produits de boulangerie, viennoiserie, et charcuterie de qualité. Il met en avant la collaboration avec Fabrice Prochaçon, un artisan renommé, soulignant l’importance de matières premières de qualité comme le beurre Isigny AOP. L’entreprise s’engage à offrir des solutions personnalisées aux professionnels, tout en respectant des normes environnementales strictes.