TV Locale Nantes - SERBOTEL contribue à inculquer la culture du goût à la jeune génération

L’éducation au goût, un enjeu de société !

Nos professionnels nous parlent de l’importance d’inculquer la culture du goût à la jeune génération. Ils nous évoquent l’objectif des chefs, producteurs, vignerons… À emmener le goût sur les tables de Nantes pour apporter une image collective de la gastronomie française. L’éducation au goût, un enjeu de société pour pérenniser cette image, grâce à la pédagogie et la transmission pour élargir le palais de plus jeunes.