TV Locale Nantes - [ Les Recettes du comptoir EP 1 ] - Découvrez la Vache Nantaise avec Olivier Paressant à la Fête du Local

La fête du local célèbre la vache nantaise avec une piperade légèrement pimentée. Olivier et les chefs mettent en avant le respect des produits locaux, des races rustiques et l'importance de la tradition. La vache nantaise, illustre la richesse des produits du terroir. Les chefs proposent des plats créatifs, sublimant des morceaux souvent oubliés. Venez déguster ces mets délicieux et découvrir le savoir-faire local.