TV Locale Dijon - Cité de la Gastronomie de Dijon, parlons Fromages avec Bernard MURE-RAVAUD
| Reportage | [Gastronomie - Terroir] Acteurs de la Filière | ITV de Chefs | Vu 26507 fois
[NTV Média] Vidéo N°24563
Révolution Fromagère En France : Un Débat Gastronomique !
Lors d’une discussion animée sur l’importance culturelle et gastronomique du fromage en France, un débat captivant s’est déroulé entre des experts, mettant en lumière la manière dont les titres de « champion du monde » ont transformé la perception du fromage. Les fromagers et les chefs ont discuté des innovations et de la transmission du savoir-faire fromager à travers le pays, illustrant le rôle central du fromage dans la gastronomie française.
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