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Entretien avec Claude Maret président des Fromagers de France @FromagersReportage / Fromages / Fédération Fromagers France - Ile-de-France

Devenir Crémier-Fromager, ça vous tente ? Entretien avec Claude Maret @Fromagers

Devenir Crémier-Fromager, ça vous tente ? Entretien avec Claude Maret @FromagersReportage / Fromages / Fédération Fromagers France - France

La cuisine grecque comme on aime..surtout Sébastien !

La cuisine grecque comme on aime..surtout Sébastien !Reportage / Divers / Divers - Ile-de-France

Rencontre avec Florent Lupi  Eleveur de Taureau

Rencontre avec Florent Lupi Eleveur de TaureauReportage / Eleveurs / Manadier - Ile-de-France

Cuisine du Monde avec l'Arménie

Cuisine du Monde avec l'ArménieReportage / Nomad / Arménie - Ile-de-France

La famille Botti, l'excellence  et la bonne humeur !  @FruitsLegumesFR @Monprimeur @Agridemain

La famille Botti, l'excellence et la bonne humeur ! @FruitsLegumesFR @Monprimeur @AgridemainReportage / Producteurs / Primeurs - Ile-de-France

Oenotourisme avec les Vignerons Indépendants @vigneronindep ‏@Agridemain ‏

Oenotourisme avec les Vignerons Indépendants @vigneronindep ‏@Agridemain ‏Reportage / Vins / Vignerons Indépendants - Ile-de-France

'Triperie Française' a fait le choix de la viande Française, pays d'élevage par excellence @tripierdefrance @PascalGonnord

"Triperie Française" a fait le choix de la viande Française, pays d'élevage par excellence @tripierdefrance @PascalGonnordReportage / Acteurs de la Filière / Tripiers de France - Ile-de-France

Découvrez la Cuisine à Juste Température avec  Monsieur Bruno Goussault et Cuisine Solutions

Découvrez la Cuisine à Juste Température avec Monsieur Bruno Goussault et Cuisine SolutionsReportage / Info Culinaire / Cuisine sous vide - Ile-de-France

Guillaume GOMEZ et le Noir de Bigorre - @Salon_Agriculture_2019 -  @ggomez_chef @Tvdeschefs - @Smartrezo

Guillaume GOMEZ et le Noir de Bigorre - @Salon_Agriculture_2019 - @ggomez_chef @Tvdeschefs - @SmartrezoReportage / Producteurs / Porc Noir de Bigorre - France

Benoit Desvaux Directeur Général Hop sco tch

Benoit Desvaux Directeur Général Hop sco tchReportage / Divers / Divers - Ile-de-France

ENTRETIEN : JEAN-YVES GRAND - Académie de Gourmandise - @yves_grand - @Tvdeschefs - @Smartrezo

ENTRETIEN : JEAN-YVES GRAND - Académie de Gourmandise - @yves_grand - @Tvdeschefs - @SmartrezoReportage / Acteurs de la Filière / Académie de Gourmandise - France

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Pour ses 50 ans Le M.I.N. de Rungis fait Valider la Plus Grande Table du Monde par le Guiness World Records ..50 ans !! Un anniversaire fêté autour de plus de 2600 personnes après un banquet incroyable réunissant les plus beaux produits de nos régions. Un record validé pour la table la plus grande du monde . Nous retiendrons tous un moment de convivialité partagée , de bonne humeur : le bonheur !! 

Agenda - Terroir TV Village International de la GastronomieTerroir TV vous convie à une aventure forte en saveurs et en rencontres lors du Village International de la Gastronomie.Avec l’équipe Terroir TV nous allons réaliser un ensemble de reportages et d'interviews pour vous faire vivre de l'intérieur la vie du Village..rendez-vous chaque semaine..

2 janvier 2019 : Agenda Emissions EricLe soleil sera au rendez-vous durant ces journées dédiées à l'Outre-Mer Bloquez les dates :1, 2 et 3 février Paris expo Porte de Versailles Hall 5.1

LES PETITS PLATS DE MAURICEDepuis quelques semaines, en plein c½ur de Paris, se niche un concept innovant de restauration où se mêlent valeurs et saveurs : Petits Plats de Maurice. Découverte.

Le Guide Michelin décerne dUn an après son ouverture, cette nouvelle grande table parisienne se voit  distinguée d'entrée de jeu par deux macarons dans le fameux Guide Rouge

Directement de la Cave du Château La Mission Haut-Brion, un siècle des vins parmi les plus recherchés seront..« Ce que je vois dans ces bouteilles, c'est plusieurs vieux amis, plusieurs légendes, plusieurs bouteilles que je n'ai jamais eu l'occasion de déguster et n'en aurai probablement jamais l'occasion, parce qu'elles sont très rares. » Prince Robert de Luxembourg, président-directeur général, Domaine..

11ème Finale Nationale du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P.Mercredi 25 mai 2016  - à l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris (12ème) 

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L’HOMME A FAIM, LA POUBELLE EST SATISFAITE ! Le gaspillage alimentaire est le fait de perdre ou jeter des aliments encore comestibles. Il se produit tout au long de la chaîne d'approvisionnement, du stade de la production agricole jusqu'à celui de la consommation, en passant par le stockage, la transformation, la distribution et la gestion.

La Boucherie Française 'Et si on consommait français ?' @confboucherieUne fois de plus, un énième scandale alimentaire vient salir la réputation de toute une filière et semer le doute sur le contenu de nos assiettes.  Un scandale qui vient s’ajouter à une liste déjà bien fournie et qui prend désormais des allures d’inventaire.Après les lasagnes au..

Il fait froid - soupe de légumes express - 15 minutes, délicieuseIl vous reste dans votre réfrigérateur :- 1 carottes- un poireau-une petite branche de céleri- 2 pommes de terre de taille moyenneet dans votre placard deux bouillons de poule deshydradés

Terroir Mag La route des Châteaux - Cuisine MédiévaleUne aventure 2019 au coeur de nos territoires... La Cuisine Médiévale  Une série Terroir TV

Fidèle à sa longue tradition d’innovation, la Maison @GHMUMM a inventé le rituel de dégustation du cha..Décollage imminent En Septembre 2018, la Maison Mumm dévoilera Mumm Grand Cordon Stellar : un exploit technologique qui permet aux astronautes et à tous les voyageurs de l'espace de déguster Mumm Grand Cordon en apesanteur. Trois années de collaboration avec Spade, jeune agence spécialisée dans..

Courge spaghetti à la bolognaise et gratin de potimarron Prince de Bretagne - deux recettes pour l'hiverOubliées pendant un temps, les courges sont revenues en force depuis quelques années et se déclinent sous toutes les formes et couleurs dans nos assiettes. Dans les champs des agriculteurs Prince de Bretagne, sur la côte nord du Finistère, 9 variétés sont cultivées et ont réussi à séduire le..

En brochettes, en fricassée, ou en salade : la pintade dans tous ses états !Légère et fondante, la pintade se savoure aussi bien en brochettes qu’en fricassée ou en salade. Des recettes qui s’accordent parfaitement avec l’arrivée des beaux jours et les envies de plaisirs simples et de moments conviviaux entre amis ou en famille. Avec seulement 134..

Recette : Artichauts et crustacés, jus cacaoté et tuiles de sarrasin - Prince de BretagneIngrédients pour 4 personnes? 2 gros artichauts Princede Bretagne (camus, castel ou cardinal)? 4 pinces de crabe tourteau cuites? 8 crevettes? 1 verre de vin blanc? 2 C. à S. de crème fraîche ? 1 C. à C. de cacao en poudreTuiles de sarrasin :? 1 blanc d’oeuf ? 3 C. à S.de farine de..


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