TV Locale Nantes - pour Thomas jolly Concept et Emplacement sont La Clé du Succès pour la restauration moderne.

La restauration moderne ne se limite plus à un bon emplacement. Grâce aux réseaux sociaux et à la communication digitale, les concepts innovants émergent comme éléments clés du succès. Thomas d'Émulsion, agence de conseil en restauration, souligne l'importance d'un concept fort et unique, capable de rivaliser avec l'emplacement. Il évoque également la nécessité d'une vision stratégique, d'une gestion rigoureuse des coûts et d'une adaptation aux nouvelles techniques culinaires pour réussir. Les restaurateurs doivent combiner créativité et gestion efficace pour se démarquer dans un marché en constante évolution.