ENTRETIEN : JEAN-YVES GRAND - Académie de Gourmandise - @yves_grand - @Tvdeschefs - @Smartrezo
| Reportage | [Gastronomie - Terroir] Acteurs de la Filière | Académie de Gourmandise | Vu 1924 fois
[TVDESCHEFS] Vidéo N°16096
ENTRETIEN
Jean-Yves GRAND
Le Président de l'Académie de Gourmandise
La gourmandise est un péché dit capital. Mais Dieu, qu'est-ce que c'est jouissif de manger et découvrir entre amis les bons produits de nos terroirs ! Fort de ce constat, des épicuriens, on peut les nommer ainsi, ont décidé de se rassembler autour de la gourmandise en créant tout simplement une Académie. Alors, en quoi consiste cette initiative ? Créée en 2009 sous l'impulsion d'AG2R La Mondiale, elle se positionne comme « une institution rassemblant des artisans de bouche , des défenseurs de la gastronomie et de la gourmandise. » La suite ? à découvrir dans cette interview accordée à Henry SALAMONE pour www.tvdeschefs.com & SUPPLEMENT, le magazine numérique de la chaine.
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