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Entretien avec Claude Maret président des Fromagers de France @FromagersReportage / Fromages / Fédération Fromagers France - Ile-de-France

Devenir Crémier-Fromager, ça vous tente ? Entretien avec Claude Maret @Fromagers

Devenir Crémier-Fromager, ça vous tente ? Entretien avec Claude Maret @FromagersReportage / Fromages / Fédération Fromagers France - France

Rencontre avec Florent Lupi  Eleveur de Taureau

Rencontre avec Florent Lupi Eleveur de TaureauReportage / Eleveurs / Manadier - Ile-de-France

La famille Botti, l'excellence  et la bonne humeur !  @FruitsLegumesFR @Monprimeur @Agridemain

La famille Botti, l'excellence et la bonne humeur ! @FruitsLegumesFR @Monprimeur @AgridemainReportage / Producteurs / Primeurs - Ile-de-France

Oenotourisme avec les Vignerons Indépendants @vigneronindep ‏@Agridemain ‏

Oenotourisme avec les Vignerons Indépendants @vigneronindep ‏@Agridemain ‏Reportage / Vins / Vignerons Indépendants - Ile-de-France

'Triperie Française' a fait le choix de la viande Française, pays d'élevage par excellence @tripierdefrance @PascalGonnord

"Triperie Française" a fait le choix de la viande Française, pays d'élevage par excellence @tripierdefrance @PascalGonnordReportage / Acteurs de la Filière / Tripiers de France - Ile-de-France

Découvrez la Cuisine à Juste Température avec  Monsieur Bruno Goussault et Cuisine Solutions

Découvrez la Cuisine à Juste Température avec Monsieur Bruno Goussault et Cuisine SolutionsReportage / Info Culinaire / Cuisine sous vide - Ile-de-France

Guillaume GOMEZ et le Noir de Bigorre - @Salon_Agriculture_2019 -  @ggomez_chef @Tvdeschefs - @Smartrezo

Guillaume GOMEZ et le Noir de Bigorre - @Salon_Agriculture_2019 - @ggomez_chef @Tvdeschefs - @SmartrezoReportage / Producteurs / Porc Noir de Bigorre - France

ENTRETIEN : JEAN-YVES GRAND - Académie de Gourmandise - @yves_grand - @Tvdeschefs - @Smartrezo

ENTRETIEN : JEAN-YVES GRAND - Académie de Gourmandise - @yves_grand - @Tvdeschefs - @SmartrezoReportage / Acteurs de la Filière / Académie de Gourmandise - France

Itinérance viticole en Saône-et-Loire - Reportage - @tvdeschefs - @smartrezo

Itinérance viticole en Saône-et-Loire - Reportage - @tvdeschefs - @smartrezo Reportage / Vins / Bourgogne - France

Des chefs et des produits au SIA ! Hauts-de-France- @tvdeschefs - @smartrezo - @Tvlocale

Des chefs et des produits au SIA ! Hauts-de-France- @tvdeschefs - @smartrezo - @TvlocaleReportage / Emissions TVdesChefs / Ile-de-France - France

Regards cocktailisés avec Mickael Ponsard

Regards cocktailisés avec Mickael PonsardReportage / Divers / Divers - Ile-de-France

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Pour ses 50 ans Le M.I.N. de Rungis fait Valider la Plus Grande Table du Monde par le Guiness World Records ..50 ans !! Un anniversaire fêté autour de plus de 2600 personnes après un banquet incroyable réunissant les plus beaux produits de nos régions. Un record validé pour la table la plus grande du monde . Nous retiendrons tous un moment de convivialité partagée , de bonne humeur : le bonheur !! 

Agenda - Terroir TV Village International de la GastronomieTerroir TV vous convie à une aventure forte en saveurs et en rencontres lors du Village International de la Gastronomie.Avec l’équipe Terroir TV nous allons réaliser un ensemble de reportages et d'interviews pour vous faire vivre de l'intérieur la vie du Village..rendez-vous chaque semaine..

2 janvier 2019 : Agenda Emissions EricLe soleil sera au rendez-vous durant ces journées dédiées à l'Outre-Mer Bloquez les dates :1, 2 et 3 février Paris expo Porte de Versailles Hall 5.1

LES PETITS PLATS DE MAURICEDepuis quelques semaines, en plein c½ur de Paris, se niche un concept innovant de restauration où se mêlent valeurs et saveurs : Petits Plats de Maurice. Découverte.

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La Boucherie Française 'Et si on consommait français ?' @confboucherieUne fois de plus, un énième scandale alimentaire vient salir la réputation de toute une filière et semer le doute sur le contenu de nos assiettes.  Un scandale qui vient s’ajouter à une liste déjà bien fournie et qui prend désormais des allures d’inventaire.Après les lasagnes au..

Terroir Mag La route des Châteaux - Cuisine MédiévaleUne aventure 2019 au coeur de nos territoires... La Cuisine Médiévale  Une série Terroir TV

Courge spaghetti à la bolognaise et gratin de potimarron Prince de Bretagne - deux recettes pour l'hiverOubliées pendant un temps, les courges sont revenues en force depuis quelques années et se déclinent sous toutes les formes et couleurs dans nos assiettes. Dans les champs des agriculteurs Prince de Bretagne, sur la côte nord du Finistère, 9 variétés sont cultivées et ont réussi à séduire le..

En brochettes, en fricassée, ou en salade : la pintade dans tous ses états !Légère et fondante, la pintade se savoure aussi bien en brochettes qu’en fricassée ou en salade. Des recettes qui s’accordent parfaitement avec l’arrivée des beaux jours et les envies de plaisirs simples et de moments conviviaux entre amis ou en famille. Avec seulement 134..

Recette : Artichauts et crustacés, jus cacaoté et tuiles de sarrasin - Prince de BretagneIngrédients pour 4 personnes? 2 gros artichauts Princede Bretagne (camus, castel ou cardinal)? 4 pinces de crabe tourteau cuites? 8 crevettes? 1 verre de vin blanc? 2 C. à S. de crème fraîche ? 1 C. à C. de cacao en poudreTuiles de sarrasin :? 1 blanc d’oeuf ? 3 C. à S.de farine de..

11ème Finale Nationale du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P.Mercredi 25 mai 2016  - à l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris (12ème) 

Recettes: COMPOTE DE MANGUE A LA VANILLEPour deux personnes1 grosse mangue1 gousse de vanille1/2 jus de citron5 cl d'eau2 sachets de sucre vanillé

C'est le moment de déguster la soupe alsacienne des vendangeurs.Les frimas ne sont pas encore présents, mais les soirées sont fraîches et le vent présent refroidit l'athmosphère.Rien de tel qu'une bonne soupe qui vous réchauffera le corps et le coeur. Simple à réaliser, peu coûteuse elle fera le plaisir de tous.


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