L’engagement d’Interfel pour une alimentation consciente et saine se manifeste dans une vaste campagne éducative, soulignée par la diététicienne Malorie. Axée sur la sensibilisation à la consommation de fruits et légumes, cette initiative vise à démanteler les idées reçues et à encourager des habitudes alimentaires saines dès le plus jeune âge. En se focalisant sur la simplicité et l’accessibilité des produits frais, ainsi que sur l’importance de connaître les techniques de conservation et de préparation, Interfel aspire à transformer notre rapport à l’alimentation. L’approche ludique et éducative adoptée, notamment à travers des ateliers pratiques pour les enfants, souligne la nécessité d’une éducation alimentaire qui respecte la saisonnalité et valorise le patrimoine culinaire local.