A LA DÉCOUVERTE DU CHÂTEAU DES PEYRAUX DANS LE FRONTONNAIS
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Article N°23696

A LA DÉCOUVERTE DU CHÂTEAU DES PEYRAUX DANS LE FRONTONNAIS

Ce mercredi 5 février nous avions rendez-vous mon épouse Maïté et moi-même avec
Marie-Emmanuelle COUDERC au Château des PEYRAUX
à Villematier commune de Villemur sur Tarn

Une viticultrice pas comme les autres :
Marie-Emmanuelle fait partie de ces personnes atypiques qui n'ont pas peur des défis.
Ingénieur de formation en mécanique des fluides, diplômée de l'ENSM de Nantes, Marie-Emmanuelle était attirée depuis longtemps par la vigne.
Ingénieur en poste dans une grande entreprise aéronautique d'OCCITANIE, elle s'est mise à mi-temps pour pouvoir mener en parallèle son projet de jeune viticultrice. Elle est revenue à l'école pour apprendre le métier au travers d'un bac pro obtenu au lycée de Ondes (Portes ouvertes le 17 mars prochain).
C'est en 2015-2016 qu'elle a fait l'acquisition du Château des PEYRAUX totalement en ruine. Elle y a replanté des jeunes plants de vigne qu'elle bichonne avec attention.
Son objectif déjà en bonne voie de réalisation est de faire du vin avec le label AB. La valeur n'attendant pas le nombre des années, son vin a déjà été médaillé! Chapeau Marie!

Nous avons constaté que ce domaine du Frontonnais, situé en terre Occitane, était bien, comme le phénix, en train de renaître de ses cendres sous les soins attentifs de Marie mais avec en plus une conversion en Agriculture Biologique. Avec Marie à son chevet, qui lui prodigue chaque fois qu'elle le peut (week-end et congés inclus) ses bons soins manuels, ses vignes dont les racines sont travaillées avec douceur et respect, donnent et donneront un raisin d'excellente qualité, après vinification traditionnelle, avec amour et patience, dans le souci d'optimiser la qualité du vin avant mise en bouteille.

Marie est pleine de projets : travaux de réhabilitation du château, ouverture d'un gîte, extension de son terroir...
Si, comme Marie, vous aimez la vigne vous pouvez rejoindre son équipe de soutien bénévole pour la taille, les vendanges (à la main bien sûr), et passer des moments conviviaux au domaine.

Pour en savoir plus, je vous invite à visiter le blog de Maïté, mon épouse
http://www.maite-infos2-over-blog.com/2020/02/rendez-vous-au-chateau-des-peyraux-a-villematier.html
et celui-ci
https://www.vinbiochateaupeyraux.com/
Voir aussi la vidéo de M6 sur youtube dont lien joint.

Contact, commandes : COUDERC Marie-Emmanuelle-Château des Peyraux-
 chateaupeyraux@gmail.com

Avec le soutien de l'association EGEE OCCITANIE que je vous invite à rejoindre si vous êtes à la retraite (ou en pré-retraite) et si vous avez, comme nous, "La Passion de transettre" via notre site https://www.egee.asso.fr

 

https://www.youtube.com/watch?v=U7273PXS4qw

Jean Joseph GALINDO

Lien :http://www.maite-infos2-over-blog.com

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