Le MIN de Nantes innove avec « Synergies CHR », une série d’émissions dédiée aux professionnels du secteur des cafés, restaurants, et métiers de bouche. Cette initiative propose des rencontres régulières pour partager des conseils pratiques, des astuces de gestion, et des stratégies pour éviter les erreurs courantes dans le domaine, avec la participation d’experts variés.