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Annuaire Circuit-Court.Localinfo.fr : Fromage de Brebis Bio de Ferme du Treil à Najac - Aveyron

| Reportage | [Actualité] Circuit Court | Eleveurs | Vu 8155 fois
[Michel Lecomte] Vidéo N°15357
Notre exploitation se compose de 10 ha de pré en agriculture biologique sur lesquels pâturent nos 60 brebis laitières de race lacaune. En période hivernale, elles sont en bergerie et nourries de foin. Nous achetons de l’orge, du maïs et de la luzerne pour compléter le menu.
Après une gestation de 5 mois, les brebis commencent à agneler fin février. L’agnelage va s’étaler sur tout le mois de mars. Les agneaux restent avec leur mère pendant un mois environ.
Ensuite, les brebis sont traites 2 fois par jour et tout le lait est transformé en fromages fermiers que nous commercialisons en vente directe.
Bienvenue à la ferme du Treil. Après de nombreuses recherches, mon mari et moi avons enfin trouvé à Najac dans l’Aveyron une ferme pour y installer un petit troupeau de brebis laitières afin de fabriquer du fromage de brebis.

http://www.fromagesdebrebisnajac.fr/
[Michel Lecomte]

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