Les Instants Gourmands by Jackie Masse: ballotine de volaille accompagnée de ses endives pleine terre et de sa crème au fromage de Rollot. @Tvdeschefs @Smartrezo
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| Reportage | [Gastronomie - Terroir] Emissions TVdesChefs | Recettes | Vu 2665 fois
[TV DESCHEFS] Vidéo N°15825

Cuisiner sur le lieu de production est la vocation première du magazine Instants Gourmands animé par le chef Jackie Masse. Ce dernier a préparé chez Béatrice et Mickael THOREL, maraîchers à Vronchaux une ballotine de volaille accompagnée de ses endives pleine terre et de sa crème au fromage de Rollot. © Tvdeschefs - Mars 2017 TvdesChefs - Première plateforme vidéos sur la gastronomie, la cuisine, le terroir, les métiers de bouche et les arts de la table

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