La MINUTE COURSE : Comment ouvrir les huîtres sans se blesser @TVdeschefs @LesoilleMarcel @Smartrezo
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| Reportage | [Gastronomie - Terroir] Emissions TVdesChefs | Comment ouvrir une huître | Vu 6739 fois
[TV DESCHEFS] Vidéo N°15880

CHRONIQUE CONSOMMATION
LA MINUTE COURSE

Comment ouvrir des huîtres sans se blesser

Comment ouvrir une huitre sans vous blesser les doigts et la main ? C'est une question que l'on se pose souvent à l'approche des fêtes de fin d'année. Alors, quand on a sous la main, sans jeu de mot bien sûr, l'ambassadeur d'Euro Toques Marcel LESOILLE, écailler, champion et recordman du monde d'ouverture d'huîtres, on ne peut que prendre une belle leçon pour ouvrir ce coquillage tant prisé des gourmets ! Sous l'oeil attentif de notre agitateur de papilles Eric FAUGUET.
Cette chronique a été enregistrée lors la quatorzième édition du Carrefour des métiers de bouche de Niort qui s'est tenu les 7, 8 et 9 octobre dernier au parc des expositions de Niort Noron. ©Tvdeschefs / Agence Dans l'Objectif - 2018 

CARNET PRATIQUE 
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