Saveurs du Terroir - Le safran la P'tite Fée Crocus de la Baie de Somme d'Anne POUPART @TVdeschefs
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| Reportage | [Producteurs locaux] Maraîchers | Safran | Vu 5182 fois
[TV DESCHEFS] Vidéo N°15787

La P'tite Fée Crocus de la Baie de Somme
Anne POUPART s'est lancée dans la culture du safran en 2009 avec seulement 50 bulbes réparties sur un mètre carré ! Aujourd'hui, elle est devenue au fil des ans la seule safranière professionnelle de Picardie reconnue et appréciée par le monde de la gastronomie et des gourmets. Une reconnaissance qui lui vaut son intronisation aux Disciples d'Escofier. 

Image : Henry Salamone / Montage : Pierre Maillet / Rédaction : Roselyne BLONDEL - © TVdesChefs - Novembre 2016

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