Mange, Lille ! Le festival

Le collectif Mange, Lille ! lance, du 19 au 25 septembre 2016 en partenariat avec la Ville de Lille, son premier festival. Organisé pendant la Semaine nationale de la Gastronomie, le programme, riche d’événements festifs et culturels, célèbrera la cuisine d’aujourd’hui à la Gare Saint-Sauveur et dans les cantines et restaurants de la ville. Après, le succès de son Grand pique-nique en septembre 2015 qui avait réunit 4 000 personnes, le collectif passe à la vitesse supérieure. Pendant une semaine, le 1er festival Mange, Lille ! rassemblera près de 30 chefs et producteurs locaux qui feront découvrir les spécificités et savoir-faire culinaires du haut de la France. A savourer sans modération !

Lancer la première édition d’un festival est toujours une aventure. C’est aussi la concrétisation des attentes, des envies, des talents de toute une ville et plus largement de toute une région autour d’un thème fédérateur et d’actualité : manger. Manger bien, manger bon, manger local… La gastronomie, et plus largement la cuisine, si elle est un art, doit aussi avoir du sens et une direction. A travers Mange, Lille ! et ce festival, nous voulons dépasser les clichés d’une cuisine de terroir où l’on enferme gentiment le Nord et valoriser une cuisine de territoire à travers ses acteurs : les chefs et les producteurs : éleveurs, agriculteurs, pêcheurs, brasseurs…Mange, Lille !, c’est aussi un mouvement collectif, porté par un public enthousiaste. Rien ne se ferait sans ces « mangeurs » à l’insatiable appétit, avides de découvertes et de rencontres avec ceux qui font la cuisine aujourd’hui. D’aujourd’hui. C’est pour eux que nous avons imaginé ce festival. Nous l’avons voulu festif, culturel, grand public et bien entendu savoureux. Avec la prétention et l’envie d’initier un art de vivre et de manger à Lille.

Marie-Laure Fréchet, Directrice de Mange, Lille !

 

CP

Lien :http://mangelille.com/