Tv Locale Nice - Formation et coaching : la neuropédagogie au service de l'hôtellerie et de la restauration

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[NOS MÉTIERS ONT DU SENS / © MANGER VRAI] Vidéo N°20644

Nos métiers ont du Sens
Magazine de l'emploi, de la formation, du coaching et de la transmission du savoir-faire
Episode 2 : Former autrement, pourquoi pas ? La neuropédagogie

Connaissez-vous la neuropédagogie ? C'est la science de l’apprentissage et de l’enseignement. Elle s’inscrit dans le courant de « l’evidence-based education », c’est-à-dire l’éducation basée sur des preuves obtenues en s’appuyant sur la méthode scientifique. Elle s'appuie également sur la psychologie, c'est-à-dire sur l'étude du comportement humain. Bref, pour résumé, en croisant ces disciplines, la neuropédagogie a pour objectif de renforcer l’efficacité de l’apprentissage et de l’enseignement. Il s’agit d’augmenter l’attention, d’optimiser l’apprentissage et de faciliter la mémorisation.

« Chez Meraki, notre objectif est de permettre à chaque professionnel d’exprimer pleinement et librement son potentiel. Pour cela, nous veillons à replacer l’Être Humain au cœur de son évolution en tant qu’acteur de ses choix et de son avenir professionnel confie Laurence Nawroski. Pour elle, c’est en préservant cette symbiose entre le développement des compétences et la richesse des relations humaines, que nous permettons à chacun de se réaliser. C’est, la force de Meraki. »

Aussi pour mieux comprendre cette profession de foi, quoi de mieux que d’avoir toutes les explications via la fondatrice de Meraki. Laurence Nawroski est L’invitée du magazine Nos métiers ont du sens. Elle répond aux questions de Henry Salamone.

A (ré)écouter
Episode 1 : Former autrement, pourquoi pas ? Le savoir-être
Faut-il proposer des formations innovantes pour revaloriser les métiers de l'hôtellerie et de la restauration ?

- Rédactrice en chef : Roselyne Blondel
- Journaliste : Henry Salamone
- Montage : Pierre Maillet
- Habillage : Laeticia Fontan  
- Réalisation : Henry Salamone  
- Juin 2022 © Manger Vrai / MiamNutrition Académie

Crédit image
- Photo :
Meraki

[NOS MÉTIERS ONT DU SENS / © MANGER VRAI]

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