Tv locale Nantes - 'Tvdeschefs' - Vanilla-bridge : un savoir-faire unique et éthique

Tv locale Nantes - 'Tvdeschefs' - Vanilla-bridge : un savoir-faire unique et éthique

| Reportage | Actualité | Consommation | Vu 11495 fois
[Henry Salamone TVDESCHEFS] Vidéo N°21679
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L'entretien


Vanilla-Bridge a été créé en 2018 par Noéline Rasoamandrary, une jeune ingénieure originaire de la grande île de Madagascar, diplômée de l’ESA à Angers. Elle réussit à faire le pont entre les deux continents pour satisfaire ses clients industriels ou artisans. Son l’objectif ? Valoriser la vanille originaire du terroir de Madagascar et l’utilisation d’arômes 100% naturels issus d’une production éthique et responsable. Quant à ses engagements, en plus de sélectionner des gousses de vanille de la meilleure qualité, ils sont de rémunérer au juste prix le travail des producteurs et ce, tout en les aidant à améliorer leur production et perpétuer leur savoir-faire ancestral. Entretien réalisé lors du salon Habitat Déco qui s'est tenu à Nantes au Parc des Expositions de La Beaujoire.

Interview disponible en podcast sur Apple Podcasts,  Radio Public,  Anchor et Spotify


Rédactrice en chef : Roselyne Blondel
Image : Serge Klébairt & Roselyne Blondel
Son : Michel Breher
Montage : Pierre Maillet
Réalisation : Henry Salamone
@ Manger Vrai / Novembre 2022
[Henry Salamone TVDESCHEFS]

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