TV Locale Boulogne-sur-Mer - Rencontre autour de la pêche, des coquillages et des produits

TV Locale Boulogne-sur-Mer - Rencontre autour de la pêche, des coquillages et des produits

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[© Manger Vrai Audio] Vidéo N°20102
RENDEZ-VOUS EN TERRE GOURMANDE
Emission itinérante filmée


La fête de la mer de Boulogne-sur-Mer est devenu un rendez-vous régulier, tous les 2 ans à la mi-juillet, la Côte d'Opale fête la mer à Boulogne-sur-Mer. Durant 4 jours, la mer et le monde maritime sont à l'honneur. Une très bonne occasion pour Manger VRAI, première plateforme audio dédiée 100% à l'alimentation, d'être présent lors de la Fête de la Mer qui s'est déroulée sur le port de Boulogne-sur-Mer. Autour de Henry Salamone, de nombreux invité(e)s se sont exprimé(e)s sur quatre plateaux autour de la cuisine, de la littérature, des produits, de la saisonnalité et de l'importance du monde de la pêche dans l'économie locale et régionale.  Pour ce troisième plateau, les invités de Henry Salamone sont respectivement, président des Disciples d'Auguste Escoffier, chef, chargée de communication ou encore porte parole. Des univers qui se sont rencontrés autour d’une même passion : la pêche, les coquillages, les produits et la cuisine. 

PLATEAU3
les invité.e.s

- Philippe LOR
Président des Disciples d'Escoffier Fédération des Hauts-de-France
- Jackie MASSE
Chef de cuisine / Hôtel restaurant La Terrasse - Fort Mahon Plage
- Caroline LECLERCQ
Chargée de communication / Saveurs en Or
- Benoît FIRMIN
Porte-parole du Comité des Pêches Hauts-de-France

[© Manger Vrai Audio]

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