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Approche Rurale Smartrezo avec Nantes&VousTV à la découverte du sel de Guérande avec le Paludier Thibaud David

| Reportage | [Agriculture] Producteurs | Sel de Guérande | Vu 26630 fois
[Nantes&vousTV] Vidéo N°18183
Thibaud comme son frère à rejoint les marais pour faire le même métier que leur père. Une passion, car un métier difficile qui dépend de la météo. Le printemps il faut évacuer l'eau qui avait volontairement recouvert les salines afin de les protéger du gel. Il faut donc les vider, les nettoyer en évacuant la vase et les algues de chaque bassin. C'est à ce moment là que les digues en argiles sont reconstituées afin de reconstituer le circuit hydraulique de ce qui se dénomme la saline.
 
[Nantes&vousTV]

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